HARDGAINER.RU (ВЕРСИЯ ДЛЯ ПЕЧАТИ)
ЗДОРОВЬЕ И ТЕЛО :: ЛЕКАРСТВЕННЫЕ СРЕДСТВА

вернуться на сайт | обсудить в форуме


Витамин Е - мощный антиоксидант. Какая от него польза и нужно ли включать его в свой арсенал?

Опубликовано на сайте HARDGAINER.RU - бодибилдинг и фитнес для любителей
Источник: Muscular Development, #4, 2006

Витамин Е является мощным антиоксидантом, интерес к которому последнее время постоянно растет. Кроме того, последние исследования говорят, что витамин Е способен затормозить или предотвратить развитие рака, сердечных заболеваний, катаракт и других болезней. Как он это делает? Появление таких дегенеративных заболеваний является следствием повреждений, вызываемых свободными радикалами. Свободные радикалы - это вредные химикалии, возникающие вследствие различных процессов в организме, а также из-за воздействия на него внешней среды. К счастью, им противостоят антиоксиданты, такие как витамин Е. Пока баланс между обеими группами химикалиев сохраняется, свободные радикалы не представляют опасности.

Антиоксидант витамин C (IRONMAN) 40 капсул Антиоксидант витамин C (IRONMAN) 40 капсул
Аскорбиновая кислота в капсулах 296 руб. Подробнее »»

Витаминно-минеральный комплекс для женщин Flex Formula (LadyFitness) 72капс Витаминно-минеральный комплекс для женщин Flex Formula (LadyFitness) 72капс
Для здоровья кожи, волос, ногтей и суставов 1136 руб. Подробнее »»

Витамины и минералы B1 (IRONMAN) 60 капсул Витамины и минералы B1 (IRONMAN) 60 капсул
«Витамин бодрости духа» 120 руб. Подробнее »»

Витамины и минералы B6 (IRONMAN) 60 капсул Витамины и минералы B6 (IRONMAN) 60 капсул
100 мг витамина В6 в каждой капсуле 158 руб. Подробнее »»

Витамины Витаформула (IRONMAN) 30 жевательных таблеток  Витамины Витаформула (IRONMAN) 30 жевательных таблеток
Витаминеральный комплекс в виде жевательных таблеток - вкусно и эффективно! 134 руб. Подробнее »»

Наш магазин осуществляет доставку спортивного питания по Москве и России!
Но как только они начинают преобладать вследствие изменений в питании, стиле жизни или других факторов, будьте осторожны. Когда защита со стороны антиоксидантов оказывается прорванной, свободные радикалы начинают вносить хаос в незащищенный организм. До того, как вы успеваете спохватиться, голова становится тяжелой, зрение ухудшается, организм начинает ослабевать и болеть. Очень скоро вы начнете посасывать свой суп через соломинку, пользоваться ночным судном, и сокрушительная волна болезней прокатится через ваш организм, оставив лишь хрупкий скелет и разбитое сердце. Ну, ладно, ладно. Может быть это преувеличение, но витамин Е вам никак не помешает! Такие антиоксиданты, как витамин Е, составляют важную часть защиты организма от атак свободных радикалов. Сюда еще входят витамин С, бета-каротин (провитамин А) и некоторые минералы, играющие свою роль в обороне. Для тренирующихся людей витамин Е служит основным средством защиты, поскольку предохраняет от разрушений мембраны мышечных клеток, здоровье которых очень важно для нормального функционирования человеческого организма. Несколько последних исследований были направлены на изучение профилактического эффекта витамина Е, связанного с предотвращением мышечной болезненности.

В одном из исследований приняли участие 14 мужчин в возрасте от 18 до 24 лет (1). В течение четырех недель они тренировались с умеренной нагрузкой, а затем шесть дней - интенсивно, постоянно увеличивая пробегаемую дистанцию. Именно такие нагрузки дают зеленый свет свободным радикалам, способным вызвать большие разрушения, чем разбушевавшаяся толпа болельщиков из Огайо.

Разделенные произвольным образом, субъекты получали ежедневно либо 1200 IU витамина Е, либо плацебо. До и после шестидневного высокоинтенсивного цикла проводились замеры уровней энзима креатин киназы - непрямого маркера мышечных повреждений. Догадались о результатах? Уровни энзима повысились в обеих группах, но значительно ниже в той, где субъекты получали витамин Е. То есть, результаты данного исследования показывают, что ежедневный прием 1200 IU витамина Е может защитить организм от мышечных повреждений, вызываемых упражнениями.

В ходе другого исследования, результаты которого были опубликованы в Tufts University Health and Nutrition Letter, доктор Дженифер Сэчек (Jennifer Sacheck) наблюдала за группой физически активных мужчин и обнаружила, что более старшие люди (даже будучи в очень хорошей физической форме) после тренировок часто страдают от повышенной активности свободных радикалов, повреждающих волокна (2). Проверяя собственную гипотезу о том, что «прием пожилыми людьми витамина Е может позаботиться о мышечных повреждениях», доктор Сэчек набрала группу физически активных людей в возрасте от 66 до 78 лет и группу юношей 23-35 лет. Субъекты ежедневно получали витамин Е в виде пищевой добавки на протяжении трех месяцев. Существовала и контрольная группа, потреблявшая плацебо. До и после периода приема витамина Е субъекты совершали забеги по 45 и 15 минут с пятиминутными перерывами и описывали болевые ощущения в мышцах. Кроме того, проводились анализы крови на маркеры мышечных повреждений, воспаления и стресс от свободных радикалов.

«Доктор Сэчек полагает, - говорится в статье, - что наибольшую пользу от приема витамина Е получили более старшие участники эксперимента по сравнению с молодыми, организм которых, по-видимому, «знал», как не допустить перепроизводства свободных радикалов. Однако, несмотря на это, доктор Сэчек была удивлена довольно значительным эффектом витамина Е на молодые организмы». Хотя пожилые люди продемонстрировали меньшую степень воспалений, показатели у молодежи были довольно впечатляющими.

Стратегия приема витамина Е

Рекомендации RDA по приему витамина Е - это 15 мг в день для взрослых. Но вам можно не бояться значительно поднять дозы. Многие эксперты считают, что активному человеку допустимо потреблять по 400-800 мг в день. Это, безусловно, выше рекомендаций RDA, но все еще ниже уровня токсичности (3). Проблема с витамином Е заключается в том, что его главный диетарный источник - это растительные масла: кукурузное, оливковое, ореховое, соевое, а также производимые из них маргарины. Все это стопроцентные жиры. Приверженцев здорового питания это настораживает. К тому же, с последними данными о транс-жирных кислотах, многие вообще отказались от употребления маргаринов.

Но есть здоровая альтернатива. Другими источниками витамина Е служат зеленолистные овощи (капуста, зелень горчицы и шпинат), а также зародыши пшеницы, цельные зерна, орехи и семена. Однако и эти продукты разочаровали многих из-за высокого содержания жиров. Например, орехи настолько вкусны, что съесть их мало просто невозможно, поэтому люди вообще исключают их из своего рациона. Даже в зародышах пшеницы достаточно калорий, что бы напугать любого соревнующегося атлета. Три столовые ложки дают не только два миллиграмма витамина Е, но и целых 110 калорий. Несмотря на все это, для оптимального здоровья и активного противодействия окружающей среде медицинская литература рекомендует включать в свой рацион витамин Е. Это отличное дополнение к сбалансированной диете. Hardgainer.RU

Ссылки:

  1. Itch H, at al. Vitamin E supplementation attenuates leakage of enzymes following six successive days of running training. Int J Sports Med, 21:369-74, 2000.
  2. Sacheck, J. Tufts University Health and Nutrition Letter, 2002
  3. Laursen, P. B. Free radicals and antioxidants vitamins: Optimizing the health of the athlete. Nat Strength & Cond Assoc, 23:17-25,2001.
Нравится
 

Последние обновления в данном разделе Hardgainer.RU:



-->

Адрес этой статьи в интернете: http://hardgainer.ru/hard2.view6.page14.html

Наверх

Рейтинг@Mail.ru