навигация: главная страница спортивная наука Почему мы чувствуем голод?
Будь здоров! © Hardgainer.RU

Бодибилдинг и фитнес для любителей

Спортивное питание с доставкой по Москве и России!

Читайте нас в      facebook Facebook      vkontakte Vkontakte      twitter Twitter      livejournal LiveJournal
Интернет магазин спортивного питания Shop.Hardgainer.RU
Качественное питание с доставкой по Москве и России!
Приглашаем всех желающих к общению на форуме
Hardgainer.RU предлагает персональные консультации по всем вопросам лично Вашего образа жизни, питания и тренировочных программ в соответствие с указанными вами целями.
Подробные условия 
Рассылка Subscribe.RU



ЗДОРОВЬЕ И ТЕЛО :: спортивная наука



Почему мы чувствуем голод?

Опубликовано на сайте HARDGAINER.RU - бодибилдинг и фитнес для любителей
Источник: Muscular Development, #16, 2002

В организме человека довольно сложные системы контролируют аппетит, замедляют или ускоряют метаболизм, определяя, набирать ему вес или терять. Выясним, почему мы чувствуем голод или насыщение, и как организм функционирует в зависимости от поступающей пищи.

Центры голода и насыщения находятся в мозге в гипоталамусе. Центр голода посылает сигналы всему организму, в соответствии с которыми вы начинаете искать пищу, центр насыщения прекращает этот поиск.

Жиросжигатель Mega Bromelain (ARTLAB) 72 капсулы Жиросжигатель Mega Bromelain (ARTLAB) 72 капсулы
Экстракт ананаса для борьбы с лишним весом 648 руб. Подробнее »»

Виктор Трибунский 100 секретов персонального тренера Виктор Трибунский 100 секретов персонального тренера
Книга персонального тренера - подробные ответы на 100 вопросов своих клиентов и посетителей его личного сайта 145 руб. Подробнее »»

Жиросжигатель MD Cuts (MD) 200 капсул Жиросжигатель MD Cuts (MD) 200 капсул
Термогенный сжигатель жира 1235 руб. Подробнее »»

Жиросжигатель EXTRA-FIT (Shaper) Жиросжигатель EXTRA-FIT (Shaper)
Специализированный сухой напиток, обогащённый высокоэффективными жиросжигающими добавками и самыми необходимыми витаминами и минералами 1220 руб. Подробнее »»

Сжигатель Жира (Junior) 168 капсул Сжигатель Жира (Junior) 168 капсул
Комплексная жиросжигающая формула 431 руб. Подробнее »»

Наш магазин осуществляет доставку спортивного питания по Москве и России!

Обычно сигналы последнего более сильные, за исключением тех случаев, когда энергии вам уж очень не хватает. Затем его активность снижается, и включается центр голода. Многие сигналы могут включить его - это уровень сахара в крови и подкожный жир, уровни аминокислот и температура мозга.

Уровни сахара в крови - это сильнейший сигнал, контролирующий голод и насыщение. В гипоталамусе есть сенсоры к глюкозе (сахару), которые заставляют вас испытывать чувство голода, когда уровни сахара падают. Кровяной сахар необходим для нормальной деятельности мозга и нервной системы. То ощущение дрожи и слабости, которое вы испытываете при длительном голодании, обычно вызывается понижением уровня сахара в крови. Гипогликемия (низкий уровень сахара) - очень мощный сигнал. В дополнение к интенсивным поискам пищи, он заставляет высококалорийные блюда казаться вкуснее, чтобы вы могли быстрее восполнить нехватку энергии.

Аминокислоты также способны влиять на центры голода и насыщения. Печень конвертирует их в гликоген в ходе биохимического процесса, называемого глюконеогенез (образование новой глюкозы). Можно сказать, что аминокислоты действуют подобно капсулам, высвобождающим глюкозу по расписанию. Получая пищу, организм поддерживает уровни сахара в крови, заставляя печень превращать аминокислоты в новые сахара. Вы можете воздерживаться от приема пищи дольше, если в свой завтрак включите протеин. Его аминокислоты помогут в формировании новых Сахаров, что позволит вам дольше обходиться без пищи.

Температура мозга также контролирует аппетит. Все, что повышает внутреннюю температуру тела - пища, физические упражнения или температурные воздействия - стимулирует центр насыщения. Например, тепло, выделяющееся во время переваривания пищи, может составить до 15% от калорийности съеденного блюда. Усиление аппетита в холод и ослабление в жару могут быть связаны с изменениями температуры мозга. Повышение температуры тела может быть причиной притупления аппетита во время тренировок.

Уровень подкожного жира. Наш организм всегда пытается сохранить баланс в своих клетках и тканях. Когда вы быстро теряете вес, то забираете жир из клеток и нарушаете равновесие (цель жировых клеток - сохранение жира). Поэтому жировые клетки "думают", что вы оставили их без работы. Отложения жира - это долговременные регуляторы аппетита. Многим ученым очень интересен механизм этого контроля. Исследования показали, что некоторые гены - ген ожирения, например - регулируют аппетит и уровень метаболизма согласно количеству жира, находящемуся внутри жировых клеток. В соответствие с количеством жира в организме эти клетки выделяют субстанцию, называемую лептином, что заставляет мозг снижать аппетит и повышать энерготраты.

Другие контролирующие голод механизмы. Центры голода и насыщения реагируют и на некоторые другие сигналы. Это данные, поступающие от рецепторов растяжения в желудке и кишечнике, уровни топлива в желудочно-кишечном тракте, гормоны желудочно-кишечного тракта, такие как холецистокинин, топливные рецепторы в печени, гормоны, чувствительные к топливному статусу, такие как инсулин, глюкагон и гормон роста.

Психологические факторы. Они довольно сильно влияют на развитие ожирения, и такое влияние, вероятно, труднее всего преодолеть. Вечеринки с обжорством, режим питания и вызванный стрессом голод часто не зависят от нормальных потребностей в пище. Когда вы идете на званный вечер, разве вы не вынуждены есть жирную пищу и пить пиво? В такой ситуации вы не голодны, но все равно едите.

Прекрасный вкус и калорийная плотность многих блюд также влияют на количество потребляемой пищи и могут привести к ожирению. К сожалению, часто это никак не компенсируется соответствующими затратами энергии. Hardgainer.RU


Постоянный адрес этой статьи в интернете: http://hardgainer.ru/hard2.view5.page23.html
Нравится
 

Последние обновления в данном разделе Hardgainer.RU:





Наверх

Hardgainer.RU - Бодибилдинг и фитнес для любителей © 2005-2016
Любая перепечатка или другое использование материалов данного сайта допускаются только с разрешения администрации сайта либо с разрешения группы компаний Ironman. Статьи из журналов публикуются с официального разрешения правообладателя на территории Российской Федерации.
Незаконное использование материалов данного сайта преследуется по закону (Статья 146 Уголовного кодекса Российской Федерации)