Facebook
Vkontakte
Twitter
LiveJournalЗДОРОВЬЕ И ТЕЛО :: спортивная наука
ZMA, соевый протеи хитозан, глютамин и зеленый чай
Новые данные по ZMA
В 2000 году доктора Брила (Brilla) и Конте (Conte) сообщили, что пищевая добавка ZMA (цинк + магний + витамин В6) улучшила профиль анаболических гормонов и мышечную функцию у тренирующихся с отягощениями футболистов. Позже доктор Колин Вилборн (Colin Wilborn) с коллегами из Exercise & Sport Nutrition Lab Университета Бэйлора решили выяснить, действительно ли прием ZMA во время тренировок влияет на анаболические и катаболические гормоны и, что более важно, на тренировочную адаптацию. Сорок два атлета были подобраны по сухой массе тела и случайным образом потребляли или плацебо, или ZMA за 30-60 минут перед сном на протяжении восьми тренировочных недель. (1)
В результате ученые не обнаружили каких-либо различий между группами по показателям анаболических или катаболических гормонов, композиции тела и максимума в жиме лежа. Исследователи сделали вывод, что прием ZMA во время тренировок не улучшил тренировочную адаптацию. Однако было отмечено, что «наблюдались некоторые положительные тенденции в плане сухой массы тела и жировой массы, заслуживающие дальнейших исследований».
Сывороточный протеин MD WHEY-75 810 граммСывороточный протеин для интенсивного набора сухой мышечной массы 1635 руб. Подробнее »»
Протеин MD WHEY (MD) 0.9 кгБазовый протеин для набора мышечной массы 1765 руб. Подробнее »»
Сывороточный протеин 40% (IRONMAN) 2.5кгНезаменимый источник белка молочной сыворотки, имеющего наивысшую биологическую ценность 1900 руб. Подробнее »»
Протеин №2 молочный (Junior) 0.8кгНатуральный молочный высокобелковый продукт 318 руб. Подробнее »»
Протеин MMG High Protein (ARTLAB) 1.3кгПротеиновая формула для набора мышечной массы 2435 руб. Подробнее »»
Наш магазин осуществляет доставку спортивного питания по Москве и России!
Плох ли соевый протеин?
Некоторые исследователи считают сою не самым лучшим источником протеина для атлетов-мужчин. Однако доктор Ерин Браун (Erin Brown) с коллегами из Государственного Университета Огайо напрямую сравнили соевые и сывороточные продукты. (2) Оценивался набор сухой массы тела у студентов физкультурного класса, получавших ежедневно порцию протеиновых батончиков, содержащих или сою, или сывороточный протеин (33 грамма протеина в день). Контрольная группа тренировалась, но не потребляла дополнительный протеин. Оказалось, что как соевый, так и сывороточный протеины эффективно увеличивают сухую массу тела на фоне упражнений без каких-либо преимуществ у последнего. Однако, важно то, что исследование показало действие протеинов вообще - в сочетании с силовыми тренировками они увеличивают сухую мышечную массу.
Недавнее исследование доктора Эфина Лепарда (Ephin Lephard) с коллегами проверило гипотезу о том, что полученные из сои изофлавоны оказывают влияние на вес тела, отложение жира, потребление пищи и воды, а также на метаболические гормоны. (4) В дальнейшем было проведено еще несколько экспериментов над крысами, которые сидели на диете, богатой соевыми изофлавонами, против диеты без изофлавонов. Выяснилось, что соевые фитоэстрогены значительно снижают вес и жировую массу, равно как и уровень лептина и инсулина, что говорит об их эффективности в плане контроля уровня жира в организме. Итак, соя вполне может стать идеальным источником протеина для людей, сидящих на диете, однако, окажут ли соевые изофлавоны такое же влияние на человека, остается пока неясным.
Хитозан не работает
Недавно доктор Мэтью Гэйдс (Matthew Gades) с коллегами из Университета Калифорнии в Дэвисе протестировали предполагаемые жиросжигающие свойства хитозана. (3) Двенадцать мужчин и двенадцать женщин получили инструкции по диете (пять приемов пищи вдень на протяжении 12 дней) и потребляли по две капсулы хитозана в день перед каждым приемом пищи. Результаты не показали статистически значимого снижения уровня жира в организме. Ученые отметили, что при таких темпах вам понадобится более семи месяцев, чтобы потерять 500 г жира. Поэтому тратить деньги на продукты, содержащие хитозан, не стоит!
Глютамин - регулятор синтеза протеина
Глютамин, одна из самых многосторонних аминокислот, пользуется большой популярностью среди атлетов. Глютамин играет ключевую роль в синтезе протеина и, кроме того, служит исключительно важным «иммунным фактором», широко применяясь в медицине при таких гиперкатаболических ситуациях, как ожоги, инфекции, хирургическое вмешательство и так далее. Поскольку интенсивные тренировки или перетренированность могут привести к уменьшению мышечной массы и снижению концентрации глютамина в крови, пищевые добавки, содержащие эту аминокислоту, способны сослужить хорошую службу атлетам.
Недавно доктор Питер Фуртс (Peter Furts) с коллегами из Боннского Университета в Германии опубликовали замечательный обзор пищевых добавок, содержащих глютамин. (6) Они отметили, что усиление клеточной гидратации (опухание клеток) - это анаболический сигнал. Поступление глютамина в мышечные и печеночные клетки усиливает гидратацию, тем самым запуская анаболический сигнал на синтез протеина. Хотя я не могу гарантировать положительных воздействий, но прием пищевых добавок, содержащих глютамин, во время интенсивных тренировок может обеспечить анаболические и антикатаболические эффекты. Глютамин - это недорогая и вполне безопасная пищевая добавка, поэтому можете смело пробовать. Принимайте около 10 грамм до и после тренировки.
Зеленый чай может ожигать лишний жир
Доктор Томонори Нагао (Tomonori Nagao) с коллегами из Као Corporation в Токио исследовали влияние зеленого чая на жировые запасы. (6) Выводы: «ежедневное потребление зеленого чая, содержащего 690 мг катехинов, на протяжении 12 недель снизило уровень жира в организме, что говорит о возможности использования катехинов при лечении, например, ожирения». Итак, становится все более понятным, что зеленый чай - это идеальный напиток для людей, соблюдающих диету. Hardgainer.RU
Ссылки:
- Wilborn CD et al. Effects of zinc-magnesium aspartate (ZMA) supplementation on training adaptations and markers of anabolism and catabolism. J Int Soc Sports Nutr, 1(2):12-20, 2004.
- Brown EC et al. Soy versus whey protein bars: effects on exercise training impact on lean body mass and antioxidant status. Nutr J 2004;3:22.
- Gades MD et al. Chitosan supplementation and fat absoprtion in men and women. J Am Dietetic Assoc, 2005; 1:72-77.
- Lephart ED et al. Dietary isoflavones alter regulatory behaviors, metabolic hormones and neuroendocrine function in Long-Evans male rats. Nutr Metab, (Lond) 2004;1:16.
- Fugh-Berman A, Myers A. Citrus aurantium, and ingredient of dietary supplements marketed for weight loss: current status of clinical and basic research. Exp Biol Med, 2004;229:698-704.
- Tomonori N et al. Ingestion of a tea rich in catechins leads to a reduction in body fat and malondialdehyde-modified LDL in men. Am J Clin Nutr, 2005:88:122-129.
- Можно ли тренироваться с отягощениями после сотрясения головного мозга?
- Должны ли болеть мышцы после каждой тренировки?
- Циклирование веса ведет к его набору в будущем или в чем опасность циклирования
- Лейцин. Главная аминокислота
- Кардиотренировка на пустой желудок - что за ней стоит?
| Постоянный адрес этой статьи в интернете: http://hardgainer.ru/hard2.view5.page116.html |
|
|
Tweet | Нравится |
|
Последние обновления в данном разделе Hardgainer.RU: