Facebook
Vkontakte
Twitter
LiveJournalЗДОРОВЬЕ И ТЕЛО :: спортивное питание
Нужно ли пить молоко?
Молоко как будто специально придумано для бодибилдеров. Два стакана снятого молока содержат изрядную порцию протеина, более 170 калории, почти 80% суточной нормы кальция и огромный набор витаминов (смотри "питательный состав двух стаканов обезжиренного молока). Но вот незадача - очень многие люди не переносят один из молочных ингредиентов - лактозу. Молоко для них - сплошной кошмар: спазмы в желудке, бурчанье в животе, газы и понос.
Турбо Протеин (IRONMAN) 0.5кгУглеводно-белковый энергетик с увеличенным до 42% содержанием белка 277 руб. Подробнее »»
Протеин №2 молочный с креатином (Junior) 3 кг Натуральный молочный высокобелковый продукт, усиленный креатином 980 руб. Подробнее »»
Протеин №2 молочный (Junior) 0.8кгНатуральный молочный высокобелковый продукт 318 руб. Подробнее »»
Сывороточный протеин (IRONMAN) 2.5кгКонцентрированный (62%) белок молочной сыворотки 2505 руб. Подробнее »»
Сывороточный протеин MD WHEY 30 граммБазовый протеин для набора мышечной массы 42 руб. Подробнее »»
Наш магазин осуществляет доставку спортивного питания по Москве и России!
Вообще говоря, с возрастом способность переваривать лактозу снижается. Как известно, дети усваивают молоко гораздо лучше, чем взрослые. Что делать, если любишь молоко, но оно вызывает расстройство пищеварения? Можно ли развить у себя способность переваривать лактозу? Можно, причем примерно таким же образом, как вы тренируете мышцы. Нужно не отказываться от молока, а постепенно "приучать" себя к нему. Исследования показали, что, следуя этому совету, люди с непереносимостью лактозы через некоторое время смогли спокойно выпивать до 250 г молока благодаря адаптации кишечных бактерий. Кроме того, можно употреблять ферментированные молочные продукты: творог, йогурт, твердые сыры, - они помогают справиться с непереносимостью лактозы. Полностью отказываясь от молочных продуктов, вы только ухудшаете свои отношения с молоком. Совсем исключать молочные продукты из питания никак нельзя. Кишечные бактерии, питающиеся лактозой, необходимо хотя бы немного подкармливать. Иначе они вымрут, а бактерии, вырабатывающие газы, наоборот - активизируются. И вы станете еще хуже переносить лактозу.
Может быть, лактоза будет лучше усваиваться, если пить молоко во время еды? Без сомнения. Как установили диетологи, у 70% наблюдаемых пациентов с непереносимостью лактозы проблемы пищеварения уменьшаются, если молоко попадает в желудок вместе с другой пищей. Полезен ли ацидофилин при непереносимости лактозы? Ацидофилин - молочный продукт, в который добавлена бактериальная культура. Его часто рекомендуют при различных расстройствах пищеварения, например, при непереносимости лактозы, поносах и запорах, но научными исследованиями лечебные свойства ацидофилина не подтверждены. Бытует мнение, что ацидофилин увеличивает число бактерий в толстом кишечнике. Но на самом деле это пустая выдумка. Желудочная кислота разрушает бактерии ацидофилина, и они попросту не успевают дойти до толстого кишечника. Так что если вам нравится вкус ацидофилина, пейте его на здоровье, - но волшебного лечебного эффекта ждать не стоит. Нужно ли полностью отказываться от молочных продуктов при непереносимости лактозы? Серьезная непереносимость лактозы - когда организм не принимает никаких молочных продуктов - встречается достаточно редко. Чаще бывает, что одни молочные продукты усваиваются лучше, а другие - хуже. Возможно, изрядная порция мороженого никак вам не повредит, зато от двух стаканов молока начнутся колики и несварение желудка.
Так или иначе, следует помнить, что для бодибилдера молочные продукты - прекрасный источник питательных веществ. Поэкспериментируйте со своей диетой. Даже если у вас есть проблемы с перевариванием лактозы, кое-какие из молочных продуктов включить в свой рацион все-таки можно - кроме пользы ничего от этого не случится. Почему считается, что от молока толстеют? Потому что от цельного молока действительно толстеют! Более того, даже молоко с низким содержанием жира все равно очень калорийный продукт. Сегодня многие молочные продукты: молоко, йогурт, творог - вырабатываются с низким содержанием жира. Атлетам, которые серьезно относятся к своему питанию, следует выбирать молочные продукты или с низким содержанием жира, или вообще обезжиренные. Правда ли, что молоко - главный источник кальция? Молоко действительно главный естественный источник кальция для организма. Для тех, кто не любит молоко или его не усваивает, существует прекрасная замена: обогащенный кальцием апельсиновый сок или минеральная вода с высоким содержанием кальция.
Содержание питательных веществ в двух стаканах молока
| Питательные вещества | Количество | Рекомендованная доза | в % от РД |
| Ценность | 172.00 калл | 2,700.0 калл | 6% |
| Протеин | 16.70г | 56.0 г | 30% |
| Жиры (всего) | 0.88 г | 90.0 г | 1% |
| Насыщенные жиры | 0.57 г | 30.0 г | 2% |
| Полижиры | 0.03 г | 30.0 г | 0% |
| Моножиры | 0.23 г | 30.0 г | 1% |
| Холестерин | 8.00 мг | 270.0 мг | 3% |
| Углеводы | 23.76 г | 390.0 г | 6% |
| Витамин А | 1,000 Е | 5,000.0 Е | 20% |
| Витамин С | 4.80 мг | 60.0 мг | 8% |
| Тиамин | 0.18мг | 1.4мг | 13% |
| Рибофлавин | 0.69 мг | 1.6мг | 43% |
| Фолиевая кислота | 26.00 мкг | 2.2мг | 7% |
| Витамин Be | 0.20 мг | 3.0 мкг | 9% |
| Витамин Biz | 1.85 мкг | 400.0 мкг | 62% |
| Ниацин | 0.43мг | 18.0мг | 2% |
| Клетчатка | 0.00г | 10.0 г | 0% |
| Калий | 812.00мг | 3,750.0 мг | 22% |
| Кальций | 604.00 мг | 800.0 мг | 76% |
| Железо | 0.20 мг | 10.0мг | 2% |
| Натрий | 252.00 мг | 2,200.0 мг | 11% |
| Цинк | 1.96мг | 15.0мг | 13% |
| Постоянный адрес этой статьи в интернете: http://hardgainer.ru/hard2.view3.page8.html |
|
|
Tweet | Нравится |
|
Последние обновления в данном разделе Hardgainer.RU:
- Хотите сжечь жир? Попробуйте это - миниголодовка или пропуск одного приема пищи в день
- Как не набрать вес в Рождественские и новогодние праздники
- Десять мифов о диете. Часть 2
- Как растить мышцы, не наращивая жировые отложения?
- Жидкие формы пищевых добавок - в чем смысл и преимущества? Часть 2