Facebook
Vkontakte
Twitter
LiveJournalЗДОРОВЬЕ И ТЕЛО :: спортивное питание
Нужно ли пить молоко?
Молоко как будто специально придумано для бодибилдеров. Два стакана снятого молока содержат изрядную порцию протеина, более 170 калории, почти 80% суточной нормы кальция и огромный набор витаминов (смотри "питательный состав двух стаканов обезжиренного молока). Но вот незадача - очень многие люди не переносят один из молочных ингредиентов - лактозу. Молоко для них - сплошной кошмар: спазмы в желудке, бурчанье в животе, газы и понос.
Сывороточный протеин (IRONMAN) 0.4кгКонцентрированный (62%) белок молочной сыворотки 545 руб. Подробнее »»
Протеин №1 соевый (Junior) 5кгНатуральный соевый высокобелковый продукт 1779 руб. Подробнее »»
Протеин MD ISOLATE (MD) 0,3 кгКонцентрированный источник сывороточного белка 1435 руб. Подробнее »»
Протеин MD ISOLATE (MD) 0,9 кгКонцентрированный источник сывороточного белка 4090 руб. Подробнее »»
Сывороточный протеин (IRONMAN) 1кгКонцентрированный (62%) белок молочной сыворотки 1482 руб. Подробнее »»
Наш магазин осуществляет доставку спортивного питания по Москве и России!
Вообще говоря, с возрастом способность переваривать лактозу снижается. Как известно, дети усваивают молоко гораздо лучше, чем взрослые. Что делать, если любишь молоко, но оно вызывает расстройство пищеварения? Можно ли развить у себя способность переваривать лактозу? Можно, причем примерно таким же образом, как вы тренируете мышцы. Нужно не отказываться от молока, а постепенно "приучать" себя к нему. Исследования показали, что, следуя этому совету, люди с непереносимостью лактозы через некоторое время смогли спокойно выпивать до 250 г молока благодаря адаптации кишечных бактерий. Кроме того, можно употреблять ферментированные молочные продукты: творог, йогурт, твердые сыры, - они помогают справиться с непереносимостью лактозы. Полностью отказываясь от молочных продуктов, вы только ухудшаете свои отношения с молоком. Совсем исключать молочные продукты из питания никак нельзя. Кишечные бактерии, питающиеся лактозой, необходимо хотя бы немного подкармливать. Иначе они вымрут, а бактерии, вырабатывающие газы, наоборот - активизируются. И вы станете еще хуже переносить лактозу.
Может быть, лактоза будет лучше усваиваться, если пить молоко во время еды? Без сомнения. Как установили диетологи, у 70% наблюдаемых пациентов с непереносимостью лактозы проблемы пищеварения уменьшаются, если молоко попадает в желудок вместе с другой пищей. Полезен ли ацидофилин при непереносимости лактозы? Ацидофилин - молочный продукт, в который добавлена бактериальная культура. Его часто рекомендуют при различных расстройствах пищеварения, например, при непереносимости лактозы, поносах и запорах, но научными исследованиями лечебные свойства ацидофилина не подтверждены. Бытует мнение, что ацидофилин увеличивает число бактерий в толстом кишечнике. Но на самом деле это пустая выдумка. Желудочная кислота разрушает бактерии ацидофилина, и они попросту не успевают дойти до толстого кишечника. Так что если вам нравится вкус ацидофилина, пейте его на здоровье, - но волшебного лечебного эффекта ждать не стоит. Нужно ли полностью отказываться от молочных продуктов при непереносимости лактозы? Серьезная непереносимость лактозы - когда организм не принимает никаких молочных продуктов - встречается достаточно редко. Чаще бывает, что одни молочные продукты усваиваются лучше, а другие - хуже. Возможно, изрядная порция мороженого никак вам не повредит, зато от двух стаканов молока начнутся колики и несварение желудка.
Так или иначе, следует помнить, что для бодибилдера молочные продукты - прекрасный источник питательных веществ. Поэкспериментируйте со своей диетой. Даже если у вас есть проблемы с перевариванием лактозы, кое-какие из молочных продуктов включить в свой рацион все-таки можно - кроме пользы ничего от этого не случится. Почему считается, что от молока толстеют? Потому что от цельного молока действительно толстеют! Более того, даже молоко с низким содержанием жира все равно очень калорийный продукт. Сегодня многие молочные продукты: молоко, йогурт, творог - вырабатываются с низким содержанием жира. Атлетам, которые серьезно относятся к своему питанию, следует выбирать молочные продукты или с низким содержанием жира, или вообще обезжиренные. Правда ли, что молоко - главный источник кальция? Молоко действительно главный естественный источник кальция для организма. Для тех, кто не любит молоко или его не усваивает, существует прекрасная замена: обогащенный кальцием апельсиновый сок или минеральная вода с высоким содержанием кальция.
Содержание питательных веществ в двух стаканах молока
| Питательные вещества | Количество | Рекомендованная доза | в % от РД |
| Ценность | 172.00 калл | 2,700.0 калл | 6% |
| Протеин | 16.70г | 56.0 г | 30% |
| Жиры (всего) | 0.88 г | 90.0 г | 1% |
| Насыщенные жиры | 0.57 г | 30.0 г | 2% |
| Полижиры | 0.03 г | 30.0 г | 0% |
| Моножиры | 0.23 г | 30.0 г | 1% |
| Холестерин | 8.00 мг | 270.0 мг | 3% |
| Углеводы | 23.76 г | 390.0 г | 6% |
| Витамин А | 1,000 Е | 5,000.0 Е | 20% |
| Витамин С | 4.80 мг | 60.0 мг | 8% |
| Тиамин | 0.18мг | 1.4мг | 13% |
| Рибофлавин | 0.69 мг | 1.6мг | 43% |
| Фолиевая кислота | 26.00 мкг | 2.2мг | 7% |
| Витамин Be | 0.20 мг | 3.0 мкг | 9% |
| Витамин Biz | 1.85 мкг | 400.0 мкг | 62% |
| Ниацин | 0.43мг | 18.0мг | 2% |
| Клетчатка | 0.00г | 10.0 г | 0% |
| Калий | 812.00мг | 3,750.0 мг | 22% |
| Кальций | 604.00 мг | 800.0 мг | 76% |
| Железо | 0.20 мг | 10.0мг | 2% |
| Натрий | 252.00 мг | 2,200.0 мг | 11% |
| Цинк | 1.96мг | 15.0мг | 13% |
| Постоянный адрес этой статьи в интернете: http://hardgainer.ru/hard2.view3.page8.html |
|
|
Tweet | Нравится |
|
Последние обновления в данном разделе Hardgainer.RU:
- Хотите сжечь жир? Попробуйте это - миниголодовка или пропуск одного приема пищи в день
- Как не набрать вес в Рождественские и новогодние праздники
- Десять мифов о диете. Часть 2
- Как растить мышцы, не наращивая жировые отложения?
- Жидкие формы пищевых добавок - в чем смысл и преимущества? Часть 2