HARDGAINER.RU (Версия для печати)
ЗДОРОВЬЕ И ТЕЛО :: лекарственные средства

вернуться на сайт | обсудить в форуме


Гранат - рост мускулатуры и профилактика онкологии

Опубликовано на сайте HARDGAINER.RU - бодибилдинг и фитнес для любителей
Автор: Джерри Брейнам (Jerry Brainum) | Источник: Ironman Magazine #1, 2012

Dсем нам хорошо знакома библейская версия о происхождении человеческой расы, повествующая о жизни Адама и Евы в Эдамском саду. Адама и Еву изгнали из прекрасного сада за то, что Ева осмелилась вкусить запретный фрукт. Обычно речь идет о яблоке, но существует версия, что это был другой экзотический фрукт, называющийся гранатом.

На самом деле гранат - это один из семи продуктов, упоминающихся в Ветхом Завете. Название этого фрукта происходит от латинского слова, означающего «зернистый», что полностью его описывает. У древних греков гранат символизировал богатство и изобилие, тогда как во многих религиях его связывали с королевской властью. Гранат является иудейским символом праведности, а множество зерен в нем обозначают 615 заповедей Торы - священной книги Закона (а вы думали заповедей всего 10?).

Несмотря на долгую историю граната, его чудесные полезные свойства были обнаружены не так давно. В народной медицине гранат издавна используется в качестве панацеи от порезов, больного горла, гельминтов и периодонтита. Прародитель медицины Гиппократ выявил, что вскипяченный гранатовый сок помогает сбить температуру.

Так какими же полезными свойствами обладает гранат? Как и во многих фруктах, в гранате содержится небольшое количество витамина С и клетчатки, наряду с другими питательными веществами. Однако особенность его в том, что в соке граната содержится больше сильнодействующих антиоксидантов, чем в каком-либо фрукте. Действие граната как антиоксиданта превышает действие черники в 100 раз (черника является мощнейшим источником антиоксидантов), а винограда — в 300 раз. По мощности воздействия гранат даже обошел такие природные источники антиоксидантов, как зеленый чай и красное вино.

Хондроитин (IRONMAN) 60 капсул Хондроитин (IRONMAN) 60 капсул
Необходимая добавка для здоровья суставов 682 руб. Подробнее »»

Joint Formula [глюкозамин+хондроитин] (IRONMAN) 40 капсул Joint Formula [глюкозамин+хондроитин] (IRONMAN) 40 капсул
Натуральная формула для здоровья кожи, ногтей, волос, суставов и связок 907 руб. Подробнее »»

Коллаген-С (IRONMAN) 60 капсул Коллаген-С (IRONMAN) 60 капсул
Формула для скорейшего восстановления и укрепления соединительной ткани 415 руб. Подробнее »»

Joint Formula [глюкозамин+хондроитин] (IRONMAN) 100 капсул Joint Formula [глюкозамин+хондроитин] (IRONMAN) 100 капсул
Натуральная формула для здоровья кожи, ногтей, волос, суставов и связок 2037 руб. Подробнее »»

MD Joint  (MD) 80 капсул MD Joint (MD) 80 капсул
Продукт на основе сульфатов хондроитина и глюкозамина 1400 руб. Подробнее »»

Наш магазин осуществляет доставку спортивного питания по Москве и России!

Секрет такой антиоксидантной мощности кроется в том, что различные полифенольные соединения в гранате взаимно усиливают друг друга, что не совсем свойственно другим природным полифенолам, обычно склонным к ослаблению связей. Это означает, что гранатовые антиоксиданты намного быстрее усваиваются организмом. Одно из исследований показало, что гранатовый сок повышает активность антиоксидантов у пожилых людей в большей степени, нежели яблочный сок. В ходе исследования выяснилось, что затруднения, связанные с всасыванием питательных веществ, не зависят от активности антиоксидантов в яблочном соке, что свойственно многих другим природным антиоксидантам, содержащимся во фруктах. В состав граната входят самые различные антиоксиданты, среди которых эллаговая, гранатовая кислоты, флавониды, антоцианидины и флавоны. Они содержатся во всех частях гранатового дерева: в соке, в масле, в кожуре, в листьях, в коре, в корнях и цветах. Цветы граната — это просто кладезь антиоксидантов, на них приходится 81,6 процента антиоксидантной активности.

Отличные новости для бодибилдеров: определенные части граната, особенно экстракт кожуры или сбродивший сок, являются мощными ингибиторами энзима ароматазы, которая преобразовывает в организме такие андрогены, как тестостерон, в эстроген. Более того, лабораторные исследования показали, что они способны снизить активность ароматазы на 70-80 процентов. Если такой же эффект они окажут на организм, гранат можно будет причислить к ряду таких мощных антиароматазных препаратов, как Аримидекс, снижающих уровень эстрогена. С другой стороны, в гранате содержится определенное количество фитоэстрогенов, включая предоминантные изофлавоны, найденные в сое, которые обладают слабыми эстрогенными свойствами. Однако, даже в этом случае, уровень их содержания очень низок по сравнению с уровнем содержания в сое. Продолжающиеся исследования граната обнаруживают его поразительные профилактические свойства при лечении даже таких губительных болезней, как сердечнососудистые заболевания и рак. Давайте более подробно ознакомимся с полученной в ходе исследований информацией.

Гранат против рака

Как было сказано выше, максимальную пользу можно получить, лишь употребляя все части гранатового дерева. Исследование, в котором клетки рака предстательной железы подвергались воздействию разных частей граната — сока, семян, масла, кожуры - показало, что все известные стадии развития рака были блокированы: возникновение, размножение и распространение раковых клеток. Кроме того, был вызван апоптоз раковых клеток. В другом исследовании с участием 45 мужчин, страдающих от рака предстательной железы, у 16 пациентов (что составляет 35 процентов участников) содержание специфического антигена простаты - маркера рака предстательной железы — снизилось на 27 процентов после восьмикратного употребления гранатового сока.

Полученные результаты показали сохранение окиси азота в тканях предстательной железы. Возможно, механизм воздействия - это противо-воспалительный эффект, что очень важно, поскольку воспаление — признак повышенного риска развития рака. Другие исследования показывают, что гранат препятствует распространению опухоли, блокируя образование новых кровеносных сосудов, необходимых для размножения и распространения раковых клеток. Без них раковые клетки не развиваются и, в конце концов, погибают.

Одна из причин использования граната для профилактики рака связана с противовоспалительными свойствами этого фрукта. Масло из семян граната блокирует энзимы, производящие такие медиаторы воспаления, как простагландин, образующийся в организме из жирной кислоты, которая называется арахидоновой. Согласно результатам одного исследования, масло гранатовых зерен на 37 процентов снизило активность цитооксигеназы — воспалительного энзима, который трансформирует арахидоновую кислоту в простагландин. Экстракт семян граната также снизил активность другого воспалительного энзима — липооксигеназы — на 75 процентов. По результатам других исследований, экстракт цветов граната существенно снижает количество энзимов, разрушающих коллаген — белковую основу соединительной ткани. Из этого можно сделать вывод, что гранат помогает защитить суставы и соединительную ткань.

В ходе недавно проведенного исследования ученые обнаружили, что рост отдельных клеток рака предстательной железы, подвергавшихся воздействию гранатового сока в течение девяти месяцев, был снижен на уровень от 12 до 84 процентов. Масло из семян граната содержит гранатовую кислоту, схожую по составу с витамином А, называющимся ретиноевой кислотой. Они запускают процесс дифференцировки, предполагающий возвращение неконтролируемо размножающейся клетки — что происходит во время развития опухоли — в привычный репликативный процесс, купирующий развитие рака.

В сбродившем гранатовом соке содержатся особые вещества, которые замедляют темп развития раковых образований в среднем на 37 процентов. Помимо этого, гранатовый сок блокирует протеинкиназу В, которую активирует фактор некроза опухолей альфа, и запускает ядерный фактор каппа В — медиатор всех воспалительных реакций в организме, включая рак и сердечнососудистые заболевания. Кроме того, эллаговая кислота, содержащаяся в гранате, помогает предотвратить развитие рака за счет стабилизации ДНК в клетках, ведь, как известно, генетические мутации являются непосредственной причиной онкологических заболеваний.

Множество других исследований показали, что подобные свойства граната также распространяются на профилактику и других форм рака, таких, например, рак толстой кишки, рак молочной железы и рак легких. В 2007 году были опубликованы результаты исследования, в ходе которого мышей подвергали воздействию канцерогенов, которые, как известно, вызывают рак легких. Затем мышам давали определенное количество экстракта граната, сравнимое с дозой восемь стаканов в день для человека. Через 84 дня размер опухоли уменьшился на 53,9 процента, а через 140 дней — на 61.6 процента.

Комментируя результаты, главный исследователь Программы Химиопрофилактики Рака, проводимой Университетом штата Висконсин, Хасан Мухтар (Hasan Mulch tar) отметил: «Свойства гранатового сока имеют огромный потенциал. Мы уже доказали его превентивный эффект в борьбе с раком кожи и предстательной железы. А согласно недавно полученным результатам, такие свойства граната можно использовать и в борьбе с самым смертоносным видом рака в нашей стране и по всему миру — раком легких». Одно из предыдущих исследований Мухтара показало, что гранат снижает вредное воздействие ультрафиолета на клетки кожи, которое может спровоцировать развитие рака кожи.

Гранат против сердечнососудистых заболеваний

Как упоминалось выше, воспалительный процесс — признак развития различных дегенеративных заболеваний, включая рак и сердечнососудистые заболевания. Прежде всего, гранат помогает при профилактике сердечнососудистых недугов за счет поддержания оптимального баланса окиси азота. Хотя окись азота оказывает влияние на многие жизненно важные процессы в организме, важнейшей ее ролью является регулирование эластичности кровеносных сосудов, что помогает предотвратить повышенное кровяное давление и развитие атеросклероза. Свойства граната нейтрализуют окислительные процессы в организме, которые сокращают содержание окиси азота. В процессе окисления окись азота превращается в пероксинитраты - токсичные для клеток вещества, способные спровоцировать развитие рака предстательной железы.

В одном из исследований тучные крысы Цукера — выведенные для исследования эффектов воздействия ожирения на человеческое здоровье — в течение пяти недель получали рацион с высоким содержанием жира. Когда крысам давали гранатовый сок или экстракт граната, у них наблюдался значительный спад в количестве маркеров васкулярного воспаления, а уровень содержания окиси азота, соответственно, возрастал.

В 2000 году были опубликованы результаты исследования, проведенного на мышах специально выведенной породы с высоким содержанием холестерина в организме. К участию в исследовании также были привлечены люди-добровольцы, употреблявшие гранатовый сок в течение 14 недель.

Одной из причин возникновения сердечнососудистых заболеваний является процесс окисления липопротеина низкой плотности, который является основным переносчиком холестерина в кровь. ЛПНП несет угрозу сердечнососудистой системе лишь в случае окисления. Липопротеины высокой плотности, или ЛПВП, напротив, предотвращают развитие сердечнососудистых недугов. По результатам исследования, употребление гранатового сока пациентами оказало положительный эффект на ЛПНП и вызвало увеличение антиоксидантной фракции ЛПВП на 20 процентов. У мышей, употреблявших гранатовый сок, процесс окисления ЛПНП замедлился на 90 процентов.

Окисленные ЛПНП захватываются основными клетками иммунной системы, которые называются макрофаги. Заполненные макрофаги называются пенными клетками и играют большую роль в развитии сердечнососудистых заболеваний. У мышей, употребляющих гранатовый сок, захват окисленных ЛПНП макрофагами снизился на 20 процентов, а размер атеросклеротических образований в артериях уменьшился на 44 процента.

Согласно исследованиям известного этнобиолога Джеймса Дюка (James Duke), в гранате содержатся пять натуральных ингибиторов АСЕ, шесть натуральных бета-блокаторов, два антагониста кальция, двенадцать диуретиков и десятки противовоспалительных веществ. По составу гарант схож с препаратами, использующимися для лечения сердечнососудистых заболеваний, однако, в отличие от лекарств, употребление граната не вызывает побочных эффектов.

Помимо профилактических эффектов, препятствующих развитию раковых и сердечнососудистых заболеваний, гранат обладает еще некоторыми полезными для здоровья свойствами. Недавно проведенное на крысах исследование выявило лечебные свойства граната при лечении мужского бесплодия. Употребление крысами граната оказало положительный эффект на формирование и активность сперматозоидов без нежелательного влияния на уровень тестостерона.

Исследования показали, что употребление граната также снижает риск развития пародонтита, диабета и бактериальных инфекций. У мышей, употреблявших гранат, на 50 процентов замедлился процесс накопления растворимого бета-амилоида, который по некоторым предположениям, стимулирует развитие синдрома Альцгеймера. Другое исследование показало, что развитие ожирения у крыс, получающих рацион с высоким содержанием жира, было предотвращено при употреблении ими экстракта граната в течение 5 недель.

Исследования токсичности граната на людях опасности не обнаружило. Гранатовый сок довольно кислый, и поэтому может быть не очень приятен на вкус. Существует альтернатива в виде множества пищевых добавок с экстрактами граната; однако, ввиду того, что различные части граната обладают полезными свойствами, идеальный экстракт должен состоять из нескольких частей. Большая часть добавок с экстрактом граната включают в свой состав эллаговую кислоту, которая содержится не в самом плоде, а в коре гранатового дерева. Эллаговая кислота - это основной природный антиоксидант, содержащийся во фруктах. Несмотря на всю его полезность, это лишь одна из составляющих. Необходимо участие и других веществ, чтобы извлечь из граната всю возможную пользу. А можно выпивать по восемь стаканов гранатового сока в день, как это проделывалось во многих исследованиях и дало положительный результат.

Сыграл ли гранат свою роль в истории изгнания человека из райского сада или нет, но употребление его в пищу в настоящее время, несомненно, позволит вам взрастить собственный Райский Сад вашего здоровья. HG.RU

Нравится
 

Последние обновления в данном разделе Hardgainer.RU:



-->

Адрес этой статьи в интернете: http://hardgainer.ru/hard2.view6.page18.html

Наверх

Рейтинг@Mail.ru